E530 - Oxid hořečnatý

Bezpečný regulátor kyselosti a protispékavá látka

  • Stupeň škodlivosti 2 - Syntetická přísada, bez známých vedlejších účinků

Popis E530 - Oxid hořečnatý

Oxid hořečnatý slouží jako zdroj hořčíku a ten je nezbytný pro lidské draví. Vyskytuje se ve formě objemného bílého prášku a vedle toho také jako relativně hutný bílý prášek (známý také jako „těžký“ oxid). Slouží k úpravě pH a používá se jako zpevňující, protispékavá nebo pomocná látka.

Využití E530 - Oxid hořečnatý

  • Protispékavá látka (protihrudkující) - Jsou látky snižující tendenci částic potraviny ulpívat vzájemně na sobě
  • Regulátor kyselosti - Jsou látky, které mění či udržují kyselost či alkalitu potraviny

Používá se k regulaci kyselosti například u některých potravin, jako mazivo a zdroj hořčíku. Dále také slouží jako neutralizátor pro mražené výrobky, při výrobě kakaa, másla, v konzervovaných potravinách.

Účinky E530 - Oxid hořečnatý na organismus

U látky nebyly zjištěny negativní účinky a látka je považována za bezpečnou. Pro látku nebyla stanovena hodnota přijatelné denní dávky.

Stupeň škodlivosti2
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E530 - Oxid hořečnatý na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.