E1519 - Benzylalkohol

Zvýrazňovač chuti a vůni

  • Stupeň škodlivosti 3 - Přísada nevhodná pro děti, alergiky, osoby citlivé na chemii v potravě

Popis E1519 - Benzylalkohol

Benzylalkohol je bezbarvá, čirá a slabě aromaticky zapáchající kapalina. Je rozpustná ve vodě, etheru a ethanolu. Je přirozenou složkou některých rostlin-jasmínu, hyacintu aj.

Využití E1519 - Benzylalkohol

  • Látka zvýrazňující chuť a vůni - Jsou látky, které svou přítomností v potravině zvýrazňují její chuť a vůni

Používá se jako přísada do aromat pro likéry (syntetická příchuť brusinek, jahod, pomeranče, růže, třešní, ovoce aj.), aromatizovaná vína a jiné alkoholické nápoje. Dále se přidává do cukrovinek, čokolád či jemného pečiva.

Účinky E1519 - Benzylalkohol na organismus

Může způsobit dráždění sliznice či pokožky. Při konzumaci vyšších dávek může způsobit střevní potíže.

Stupeň škodlivosti3
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E1519 - Benzylalkohol na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.